こだわり

自然の宝庫鹿児島の海から採れる粒よりの柴うにを丹念に精製し、仕上げた名品です。

雲丹屋本店松岡のうには、広く九州西南沿岸に棲息する味の王様といわれる高品位の柴うにを主原料として、鈍味・芳香を失わないよう、厳正な品質管理により慎重に精製されたものであります。

特に昭和52年度においては水産庁長官賞の栄誉に輝き、また第27回鹿児島国体においては、天皇陛下および皇族の方々への献上のお土産品として推奨をいただき、名品として広く高い評価をいただいております。

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